コーヒー豆

コーヒー豆「コロンビア サントゥアリオ」を入荷しました

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コロンビア・サントゥアリオの豆を入荷しました。

柔らかく、でもしっかりとコクを感じる、まさにコロンビアらしいコーヒー豆です。春を迎えるこの季節にピッタリのコーヒー豆になっております。甘酸味を強く感じるハイロースト、苦味・甘味のコクのバランスが取れたフルシティロースト、2つのローストタイプでご用意してます。

生豆情報

この農園があるコロンビア・ポパヤンは、日照・降水量・標高・土壌どれもコーヒー栽培の好条件を持った特産地です。

1999年に一から農園を作り、当初から苗木の播種、収穫、精選に至るまで非常に高いクオリティを作り上げています。

コロンビアのボディ感を感じるブルボン種100%をご用意しました。

エリア:カウカ県 ポパヤン

標高:1850〜2100m

品種:ブルボン

生産処理:フリーウォッシュド(生産処理について知りたい方はこちらをご覧下さい)

焙煎度合:ハイロースト/フルシティロースト

カッピングコメント

ハイロースト:オレンジを思わせる柔らかい酸味と甘みがしっかりとあります。さっぱりしたコーヒーが飲みたいけど、酸味が強すぎるのはちょっとという方にオススメ。

200g:¥1,190


500g:¥2,700

フルシティロースト:甘みと苦味のコクのバランスが絶妙です。トロッと甘苦いコーヒーが好きな方はこちら。

200g:¥1,190


500g:¥2,700

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