抽出

コーヒーの抽出「金属・ペーパー・ネル」3つのフィルターでも違いが出る!

コーヒーを淹れるとき「どんな道具がいいのか」「どんな入れ方がいいのか」だけじゃなく、

「金属か?ペーパーか?ネルか?」

実はフィルターの素材という切り口からコーヒーの違いを楽しむことも出来ます!

味わいの違いや使う上でのメリット・デメリットを見ていきましょう!

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美味しいハンドドリップコーヒー基本の入れ方~4step&3points~

「ハンドドリップって難しいんでしょ?」「お湯かければいいだけじゃないの?」

ハンドドリップコーヒーはそれほど難しありません。

ですが、これだけは押さえて欲しいという基本があります。

ハンドドリップセミナーでもその基本をしっかり押さえてもらってます。

今回はその基本の流れを4ステップに、気をつけることを3点にまとめました。

「何事も基本じゃ!ダムダムダム、、、」B4F0CBDCA4ACC2E7BBF6A1AA 続きを読む