ドリップコーヒー

実は新鮮なコーヒー豆は毎回同じ入れ方すると味が安定しない!?

IMG_0404明けましておめでとう御座います。弾丸で鹿児島に帰ってました。鹿児島もコーヒー屋がいくつかあって行くのが楽しみだったんですが、さすがに年末年始だったので閉まってました。次回リベンジ。もし鹿児島に行かれる時は寄ってみて下さい。

さて、今回のテーマは、「新鮮なコーヒー豆でコーヒーを入れる際の注意点」です。

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新鮮なコーヒー豆も買って、淹れ方だってちゃんと正確に計って毎回同じ淹れ方をしてるのに、なぜか微妙に味が違うぞ?

なっ、なぜだ?

なぜこんなことになっていしまったんだ?

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美味しいハンドドリップコーヒー基本の入れ方~4step&3points~

「ハンドドリップって難しいんでしょ?」「お湯かければいいだけじゃないの?」

ハンドドリップコーヒーはそれほど難しありません。

ですが、これだけは押さえて欲しいという基本があります。

ハンドドリップセミナーでもその基本をしっかり押さえてもらってます。

今回はその基本の流れを4ステップに、気をつけることを3点にまとめました。

「何事も基本じゃ!ダムダムダム、、、」B4F0CBDCA4ACC2E7BBF6A1AA 続きを読む