“カカオのような甘苦さ”
frankの看板ブレンド
僕の理想のコーヒーを体現したものがこれです。
カカオをかじった時のような、ほのかな酸味、甘苦いコク、長い余韻。
深煎りなんだけど苦味は上品でくどさがありません。
オープン当初からこのブレンドを使っていますが、その中身も少しずつ変わっていっています。
原点でもあり、成長し続けるブレンドでありたいと思っています。
迷ったらまずはこれを試していただきたいです。
エスプレッソ系のドリンクでは、常時このブレンドは提供しております。
/カカオブレンド/
配合：グアテマラ(フルシティ)、ブラジル(フルシティ)、インドネシア(フレンチ)、ケニア(フルシティ)
配合者：北島宏祐