土曜日担当の文森孝貴(フミモリコウキ)です。Instagram：@je_kokiii
彼が配合したオリジナルブレンドはMEET BLENDです。
文森孝貴を紹介します。
コーヒーの仕事を始めたきっかけ
きっかけはすごく単純で、カフェっておしゃれそうやしいいかもって感じで今も働いているスターバックスに面接を受けに行きました。
当時コーヒーをブラックで飲めなかっんですけどね。(笑)
好きなコーヒーについて
好きなコーヒー豆はコロンビアで、おもしろいなと思うコーヒーはケニアです。
京都に帰省したときはweekenders coffeeさんにちょくちょく行かせてもらっているのですが、そこで飲んだコロンビアのエスプレッソがめちゃおいしかったです。
今は中煎りのコーヒーを頼みがちです。
今はコーヒーそのものの味を勉強中ですが、今後はアレンジコーヒーなどにも挑戦したいです。あとラテアートも！
コーヒー以外に興味がある事
コーヒー以外では映画です！基本的には洋画ばっかり観てます。
最近のおすすめは「２つ星の料理人」という映画です。
あと特技というほどではないですが、今でもフットサルをやってます。今のところバスケットもやってみたいなーと思っています。もちろんスラムダンク全巻読んでます。
frank以外は何してるか
今は神戸外大に通いながら、フランクと旧居留地のスターバックスで働いていて、スタバは今年で3年目になります。
基本的に何もしない日という日は作りたくなくて毎日動いていたい性格ですが、ホントに何もないときは映画を観るか、カフェで読書してます。
これからコーヒーを通してやってみたいこと
理想としてはポップアップストアみたいな感じでコーヒーを出してみたいですが、目先の目標としてはラテアートの大会に出てみたいです。あとは小さなイベントでもいいのでいろいろ参加してみたいです！！！
どうぞよろしくお願いします。