コーヒー豆

ルワンダ(ハイロースト)

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

“柔らかい酸味とコク” 期間限定のシングルオリジン「ルワンダ」をスタートしました。 およそ2~3ヶ月の間、無くなるまで販売いたします。 このコーヒーの印象は「とにかく丸い」です。 ルワンダはアフリカにある小さな国なんですが、最近僕もよくコーヒー屋で取り扱っているのを見かけます。 その度にルワンダって優しいなって感想です。 酸味もトゲがなく、トロッとした印象で、かといって軽やかなコーヒーかというとそうでもない。 コクもしっかりあって、でもくどくない。 そんなルワンダの印象を一番引き立てたいなと思い、甘さと酸味が優しく共存するハイローストで仕上げました。 /ルワンダ ドメーヌ・アバトゥンジ/ 地域:西部州ルシジ郡ニャカニニャ 規格:スペシャルグレードA 品種:イカワンデンデ(ブルボンロングベリー) 精製:フルウォッシュド 標高:1750m 焙煎度合い:ハイロースト

 

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コメントを残す

*

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください